Кое-какие Новости!

Немного лишнего белка на завтрак контролирует голод днём

Завтрак с высоким содержанием белка помогает снизить аппетит в домашних условиях по-ходу дня, подсказывает небольшое исследование в октябре 2018 года в журнале “Journal of Dairy Science”.

Исследователи назначили 32 здоровым взрослым завтрак содержащий по две порции высокоуглеводных хлопьев, причем:

  • первым с 1 чашкой молока, содержащего 12,4 г белка;
  • другим с 1 чашкой молока, смешанного с концентратом цельного молочного или сывороточного белка в виде порошка, что увеличило потребление белка до 28 грамм.

Затем всем участникам измерили уровни сахара в крови.

Через 2…3 часа участники пообедали блюдами с высоким содержанием углеводов и им снова проверили уровень сахара в крови.

Позже аппетит каждого оценивали с помощью опросника.

Исследователи обнаружили, что у людей, которые потребляли дополнительный белок на завтрак, был более низкий уровень сахара в крови и более низкий аппетит в течение дня по сравнению с теми, кто потреблял меньше белка на завтрак.

Вывод: для переваривания белка требуется больше времени, чем для углеводов, что просто объясняет, почему он может подавлять аппетит.

Но исследование также показывает, что чем больше белка вы потребляете на завтрак, тем дольше может длиться этот эффект.

Кому это может быть полезно?

Главным образом для людей, которые борются с голодом во второй половине дня или которым нужна помощь в похудении и управлении своим весом.

Хотя в этом исследовании использовались порошок молока и сывороточного белка, исследователи добавили, что вполне возможно, что любой источник белка также будет работать.

Не любителям завтраков на заметку…

Источник
Garvard
Тэги
Показать еще

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Close