Как заставить организм худеть? Диета Паулы Гамильтон
Как заставить организм худеть, принцип диеты Паулы Гамильтон и сводится он к тому, чтобы до минимума снизить потребление химических калорий и освободить от них организм.
А вес и ныне там
Чтобы распечатать или сохранить для себя в подарок данную заметку перейдите по ссылке сюда.
«Минус 15 кг за 30 дней!» — обещает очередная чудо-диета, лечебное голоданиеЛечебное Голодание! Что Правда, а что Мифы? и мы самоотверженно выполняем все предписания. Но, «отсидев» положенный срок на низкокалорийных продуктах, с ужасом обнаруживаем, что все усилия тщетны: стрелка весов предательски показывает потерю жалких 3 кило. «Почему?» — недоумеваем мы, абсолютно не подозревая, что всему виной так называемые химические калории.
Чего опасаться?
О том, что главный враг стройной фигуры — цивилизация, первой заговорила шотландский доктор Паула Бейли-Гамильтон. Причем лифты, автомобили, эскалаторы и другая техника, освобождающая нас от необходимости двигаться, — это полбеды. Самая главная опасность, по мнению ученой, — в продуктах питания, загрязненных разного рода химией.
Речь идет не о каких-то вопиющих случаях, когда недобросовестные производители сдабривают свою продукцию токсичными веществами: куда большую угрозу несет скрытая химия, в микродозах проникающая в пищу из упаковки или в процессе изготовления. Красители, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы, придающие продукту товарный вид и продлевающие срок годности, постепенно накапливаются в человеческом организме и вызывают сбои в обменных процессах.
Не меньший вред здоровью наносит и сельскохозяйственная химия, которой аграрии обильно обрабатывают овощи, ягоды и фрукты. Исследования показали, что нитраты в том или ином количестве содержатся в более чем 30% употребляемых нами продуктов.
А это значит, что многие фруктовые и овощные блюда, которые мы поглощаем во время диет, можно назвать полезными лишь условно, поскольку содержащиеся в них химические калории нарушают в организме не только обменные процессы, но и гормональный фон. В результате низкокалорийные салатики препятствуют правильной регуляции веса, и наши многострадальные талии обрастают лишними сантиметрами.
Натур-продукт
Вывод напрашивается такой: либо выращивать экологически чистые продукты на собственном приусадебном участке, либо отказаться от растительной пищи вообще.
Впрочем, и тот и другой варианты — утопия.
Осуществить эту идею будет легче, если придерживаться:
10-ти золотых правил диеты
- Правило первое. Храните продукты питания (овощи, крупы, мясо) в экологически безопасной стеклянной посуде. Дело в том, что из пластиковых судочков и целлофановых пакетов в пищу проникает целая армия химических «эмигрантов», загрязняющих самые чистые и безопасные продукты.
- Правило второе. Избегайте продуктов долгого хранения, особенно молока, рыбных и мясных консервов, а также сгущенки и колбас — в них слишком много консервантов. Выбирая кисломолочные продукты, отдавайте предпочтение натуральным йогуртам и кефирамКефирная Диета! Уникальные свойства кефира, срок годности которых не превышает 7 дней.
- Правило третье. Не забывайте фильтровать воду, на которой собираетесь готовить. Не секрет, что ее качество весьма далеко от идеала. Так, гигиенисты, изучающие состав днепровской воды, почти ежегодно обнаруживают в ней тяжелые металлы, болезнетворные бактерии, минеральные удобрения и т. п.
- Правило четвертое. Не употребляйте в сыром виде овощи и фрукты, выращенные в теплице. Лучше отварите их в воде или на пару, поскольку во время термической обработки часть вредоносных веществ разрушается, а наиболее стойкие переходят в воду. Именно поэтому соусы на бульонах из таких овощей — тоже табу.
- Правило пятое. Если вы имеете смутное представление о происхождении купленных овощей, снимайте с них кожуру, так как в ней содержится рекордное количество пестицидов. И хотя приверженцы здорового питания могут возразить (мол, в очищенных овощах намного меньше витаминов и микроэлементов), все же лучше пойти на такие жертвы, нежели добровольно насыщать свой организм ударной дозой химии.
- Правило шестое. Если вы решили приготовить рыбу, птицу или мясо, удалите с них жировую прослойку. Но не ради борьбы с холестерином, а чтобы обезопасить себя от химических калорий, которых в жире накапливается больше всего.
- Правило седьмое. Тщательно промывайте перед приготовлением крупы, дабы очистить их от вредных примесей. Повторите эту процедуру 5-6 раз, и лишь после этого замочите зерна в чистой воде на ночь. Утром еще пару раз промойте разбухшую крупу и тогда приступайте к приготовлению блюда.
- Правило восьмое. Избегайте блюд на мясных или рыбных бульонах. Не секрет, что фермеры пичкают своих подопечных гормонами роста и другими стимуляторами, которые непременно окажутся в вашем отваре.
- Правило девятое. Забудьте о полуфабрикатах и продуктах быстрого приготовления. Отдавайте предпочтение непереработанной натуральной пище, богатой клетчаткойКлетчатка в продуктах питания и её польза. Это особенно важно, поскольку пищевые волокна способствуют выведению из организма токсинов.
- Правило десятое. Тщательно полощите вымытую посуду под проточной водой, так как на ней могут оставаться невидимые токсические вещества. Осев на тарелках, они так и ждут, когда вы положите в них экологически чистые продукты. Согласитесь, очень обидно, когда все ваши труды перечеркиваются на самом последнем этапе.
Что же касается ежедневного рациона, то его вы можете разработать самостоятельно с учетом своих предпочтений и 10 золотых правил. Чтобы сделать это было легче, ниже прилагается примерное меню на день, рекомендованное автором диеты.
- Первый завтрак. 1 стакан любого свежеотжатого фруктового сока.
- Второй завтрак. Порция мюсли без сахара на воде (или 1 -2 кусочка хлеба грубого помола), 55 г твердого сыра (или 150 г тофу, или 200 г нежирного творога).
- Обед.100 г отварного мяса (или 160 г бобовых: нут, соя, чечевица, горох), 70 г вареного риса (или 75 г макарон).
- Полдник. Около 100 г сырых или запеченных фруктов.
- Первый ужин. 1 большая картофелина, стакан нежирного молока (можно соевого), 100 г любых фруктов или ягод.
- Второй ужин. 1-2 горсти сухофруктов (или 20 г орехов, семечек).
Все просто!
Незачем усложнять. При нашем, в большинстве случаев, образе жизни не так уж много требуется калорий для поддержания бестолковой жизнедеятельности.
