Новости

Как влияют на ваш аппетит ‘улучшители вкуса’?

Продукты с искусственными добавками нарушают работу мозгового центра регуляции голода и сытости, из-за чего человек постоянно переедает.

Пищевые рецепторы «делят» пищу на 3 группы:

  1. нормофагическую
  2. умеренно гиперфагическую и
  3. гиперфагическую

Отношения с нормофагической складывались на протяжении многих веков. Например, молока – натурального продукта – мы можем выпить ровно столько, сколько требуется организму – не больше. Но вот бутербродов с маслом и колбаской «Салями» можно съесть в рекордном количестве.

Аналогичная ситуация со сложными, многокомпонентными блюдами такими как салат «Оливье».
Гораздо безопаснее для нашей фигуры умеренно гиперфагическая пища, состоящая из 2-3 натуральных продуктов (например, гречневая каша с молоком).

Самую серьезную угрозу для талии представляет гиперфагическая группа продуктов с синтетическими улучшителями вкуса глутаминовой кислотой и т. п. Сегодня подрастает поколение, обожающее сухарики с ароматизаторами и вкусовыми добавками, вермишель быстрого приготовления, сладкие газированные напитки, куда, кстати, добавляют особые вещества – «усилители» жажды.

Дети XX-XXI века почти не умеют есть гречневую кашу и морковь.

Как уменьшить аппетит?.. и другие вопросы диетологу

Тэги
Показать еще

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Close