Как влияют на ваш аппетит ‘улучшители вкуса’?

улучшители вкуса
улучшители вкуса

 

Продукты с искусственными добавками нарушают работу мозгового центра регуляции голода и сытости, из-за чего человек постоянно переедает.

Пищевые рецепторы «делят» пищу на 3 группы:

  1. нормофагическую
  2. умеренно гиперфагическую и
  3. гиперфагическую

Отношения с нормофагической складывались на протяжении многих веков. Например, молока — натурального продукта — мы можем выпить ровно столько, сколько требуется организму — не больше. Но вот бутербродов с маслом и колбаской «Салями» можно съесть в рекордном количестве.

Аналогичная ситуация со сложными, многокомпонентными блюдами такими как салат «Оливье».




Гораздо безопаснее для нашей фигуры умеренно гиперфагическая пища, состоящая из 2-3 натуральных продуктов (например, гречневая каша с молоком).

Самую серьезную угрозу для талии представляет гиперфагическая группа продуктов с синтетическими улучшителями вкуса глутаминовой кислотой и т. п. Сегодня подрастает поколение, обожающее сухарики с ароматизаторами и вкусовыми добавками, вермишель быстрого приготовления, сладкие газированные напитки, куда, кстати, добавляют особые вещества — «усилители» жажды.

Дети XX-XXI века почти не умеют есть гречневую кашу и морковь.

Ссылка на основную публикацию

Благодарю вас за комментарий!

И спасибо, что не остались равнодушны

С уважением, Владимир Иванченко

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *