Какая нам польза от диковинного растения аморфофалус?
В нем содержится огромное количество диетического волокна, называемого глюкоманнаном.
Аморфофалус (коньяк): 6 потенциальных преимуществ для здоровья
В этой статье мы рассмотрим потенциальную пользу для здоровья коньяка, включая управление диабетом, снижение уровня холестерина и лечение запоров, подтвержденную научными доказательствами. Также рассмотрим, как использовать коньяк и есть ли какие-либо риски для нас, прежде чем принимать его.
Коньяк – это растение, которое используется для производства пищевых добавок с высоким содержанием клетчатки, желе и муки. Оно традиционно используется как в японской кухне, так и в китайской медицине. Но есть ли у коньяка какая-либо доказанная польза для здоровья?
Настоящее название этого растения – аморфофалус (Amorphophallus), но его иногда называют коньяк, слон-ям, язык дьявола, змеиная ладонь и лилия-вуду.
Что такое аморфофалус (коньяк)?
У растения коньяк есть крахмальный корень, который называют клубнелуковицей. В ней содержится огромное количество диетического волокна, называемого глюкоманнаномГлюкоманнан это полисахарид, относящийся к группе маннанов — биополимеров, при гидролизе дающих маннозу. Это часть растения используется в качестве пищевых добавок, производства муки, желе с высоким содержанием волокон.
- Коньяк-мука: делается путем измельчения сухих клубнелуковиц, которая потом используется для приготовления полезной диетической лапши;
- Коньяк-желе: после дальнейшей обработки коньячную муку можно использовать для производства желе или жвачки. Также сгодится использовать её вместо желатина как загуститель;
- Растворимое волокно коньяк: при дальнейшем очищении коньячного желе, его можно превратить в растворимое волокно, которое затем использовать в качестве пищевой добавки.
Шесть явных выгод для здоровья растения коньяк
Многие из этих преимуществ связаны с высоким содержанием глюкоманнана, растворимого пищевого волокна, которое находится в этом растении.
Управление диабетом
Исследования показали, что потребление смеси глюкоманнана и женьшеня показало умеренное улучшение управления диабетом 2-го типа. В исследовании 2015 года отмечалось, что глюкоманнан повлиял на людей с диабетом, которые стали менее склонными к употреблению продуктов, увеличивающих уровень сахара в крови.
Снижение веса с помощью “языка дьявола”
Глюкоманнан полезен для людей, которые хотят похудеть.
В исследовании, проведенном в 2005 году, было установлено, что добавка растворимого пищевого волокна помогает людям с избыточным весом значительно уменьшать вес тела. Люди принимали этот пищевой компонент, как часть их сбалансированной диеты с контролируемой калорийностью. Этот тип волокна помогает человеку чувствовать себя сытым дольше, замедляя опорожнение желудка.
Исследователи сравнили эффекты добавки глюкоманнана с добавкой гуаровой камеди. Они обнаружили, что глюкоманнан значительно больше ускорил снижение веса, тогда как добавка гуаровой камедиГуаро́вая каме́дь, гуаровая смола́, гуа́ра,это пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости. По химическом составу гуара подобна камеди рожкового дерева. не справилась с похудением.
В настоящее время уже проведено достаточное количество исследований, которые показывают настоящую пользу для здоровья диет с высоким содержанием волокон, включая и коньяк (аморфофалус) для снижения веса.
Холестерин
Наличие высокого уровня холестерина означает, что люди с большей долей вероятности получат сердечное заболевание или инсульт. Водорастворимые волокна рекомендуются для снижения холестерина и управления весом.
Глюкоманнан помогает держать уровень холестерина под контролем. Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что глюкоманнан оказывает самое благотворное влияние на общий уровень холестерина. Дальнейшее исследование в 2017 году показало, что всего 3 грамма глюкоманнана в день являются полезной дозой для выравнивания уровня холестерина.
Запоры
Принятие добавки глюкоманнана помогает регулировать перистальтику кишечника и предотвратить образование запоров в нем.
Исследования 2006 года показало, что умеренная доза глюкоманнана улучшает продвижение по кишечнику у взрослых на 30 процентов. Они также обнаружили, что растворимая добавка волокон помогла улучшить здоровье кишечника у людей, страдающих запорами.
А недавний обзор с 2017 года показал, что при приеме глюкоманнана улучшается частота дефекации и у детей с запорами.
Тем не менее, исследователи отметили, что прием глюкоманнана не всегда улучшает консистенцию стула или общий успех лечения.
Здоровая кожа
Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что глюкоманнан весьма полезен в качестве местной терапии акне и что он улучшает общее состояние кожи.
Заживление ран
Помимо поддержания здоровья кожи, глюкоманнан может также помочь организму быстрее заживлять раны. Исследование на мышах в 2015 году показало, что глюкоманнановые добавки могут способствовать заживлению ран из-за того, что они поддерживают иммунную систему. Тем не менее, они считают, что необходимо провести дополнительные исследования, чтобы сделать окончательный вывод, что глюкоманнан эффективен для заживления ран у людей.
Как использовать коньяк
Точная доза добавки коньяка, которую должен принимать человек, зависит от причины, по которой он его принимают, а также от его возраста и общего состояния здоровья, поэтому важно приобрести их у авторитетного продавца.
Порошок, приготовленный из клубеньков коньяка, иногда используется в качестве альтернативы морепродуктам в вегетарианской пище.
Аморфофалус также используется для создания губок для мытья кожи лица, чтобы воспользоваться его явными полезными свойствами.
Что еще изготавливают из аморфофалуса
- фруктовое желе
- муку
- лапшу
Риски и соображения
Когда его употребляют в виде фруктового желе, коньяк может вызвать риск подавиться, особенно у детей. Это потому, что это желе поглощает много воды и не растворяется в ней. Важно тщательно пережевывать это желе, чтобы убедиться, что его можно легко проглотить.
Добавки коньяка могут влиять на уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом следует поговорить с врачом перед их использованием.
Из-за того, что коньяк живо воздействует на кишечник и уменьшает запор, у некоторых людей может возникнуть диарея, когда они начинают принимают добавки коньяка.
На заметку
Продукты аморфофалуса обладают целым рядом полезностей для здоровья. Они помогают снизить уровень сахара и холестерина, улучшить здоровье кожи и кишечника, помочь исцелить раны и способствовать снижению веса.
Как и во всех нерегулируемых пищевых добавках, лучше для начала поговорить с врачом, прежде чем принимать их. Тем более, если это касается детей. Коньяк следует всегда принимать с водой, чтобы не подавиться.
Автор: Lana Burgess
Еще по теме: “Сборы фиточая пейте и уверенно худейте” читаем тут.
Викторина
“Назовите продукт на картинке”
Если вы занимаетесь спортивными упражнениями и хотите привести себя в форму, предлагаем начать принимать спортивные добавки .
Ассортимент спортивных добавок Вы сможете заказать аминокислоты, креатин и другие товары для спортпита по хорошей цене.
Если вы увлекаетесь пауэрлифтингом и хотите в сжатые сроки высушиться, советуем начать принимать жиросжигатели. Сделать выбор и приобрести их можно через kachosi.ru
На ресурсе доступно купить любые препараты по интересным ценам дешево. Ко многим товарам прикрепляются фотографии. Вы имеете возможность просмотреть полное описание и советы на странице чёткого товара, как на 5lb.
Спортивные добавки реализуются как в форме жидкости, так и в капсулах. Если вы давно хотели стать успешным в бодибилдинге, предлагаем начать пользоваться услугами самого большого сайта Качоси в Москве, СПб или всему РУ сегменту!