http://vladblog.info/ Lasto Blogging Engine ru Владимир Иванченко vnifty@mail.ru vnifty@mail.ru http://vladblog.info/i/lastoblog.png http://vladblog.info/ http://vladblog.info/post_1327447015.html <br /><center><g:plusone size="small"></g:plusone></center><br /> <DIV class="postimg"> <img src="http://vladblog.info/i/p/1327447015.jpg" width="138" height="151" alt="Еда, как смысл жизни или большая ЖРАТВА"> </DIV> <p>"Со мной вчера случился дикий приступ. Пришла после работы домой, съела миску пельменей, пакет пряников, пачку печенья, плитку шоколада, мороженое. А ведь днем я завтракала и обедала нормально! Перед сном, еле дыша из-за разбухшего живота, слопала еще черствую булку с маслом, шесть соленых огурцов и кусок засохшей корейки вместе со шкуркой — больше ничего в холодильнике не нашлось. Ночью думала, что сдохну. Не сдохла. Сейчас вот сижу и думаю: как бы вечером не сорваться снова? Попробую держать себя в руках, но это выше моих сил..."</p><br /> <p>Девушка старается избегать взглядов. Ей стыдно. И она такая не одна. Сколько таких же женщин, которые вчера или на днях проиграли очередную битву с взбесившимся аппетитом. </p><br /> <p><b><center>Еда как смысл жизни</p></b></center><br /> <p>Психологи ведут занятия групп анонимных обжор. Опыт накопился у них приличный, удивительных открытий — десятки. </p><br /> <p>Например, пищевые "запойные" (по аналогии с запойными пьющими) очень стесняются своего поведения — не в пример тем же алкоголикам. Поэтому человека, прикладывающегося к бутылке, легче затащить к психотерапевту или наркологу, нежели того, кто совершает набеги на холодильник. </p><br /> <p>Еще одно открытие шокировало психологов просто-таки наповал — <b>это то, сколько и чего можно съесть за один раз</b>. Когда их пациенты рассказывают о своих запоях, <u>сохранять невозмутимость стоит немалых усилий</u>. </p><br /> <p>Одна небогатая женщина, которой было жалко денег на еду, варила огромные кастрюли каши или картошки и съедала все это за вечер. Другая открывала старые закрутки, пряталась от мужа и детей в ванную комнату и поглощала подкисшую консервацию. Третья после работы заезжала в супермаркет и покупала килограмм сосисок, кетчуп, батон, селедку — целую корзину продуктов. Дома, испытывая возбуждение, раскладывала на столе натюрморт. Съедала все подчистую. Упаковку быстренько выбрасывала в мусоропровод. Готовила ужин. И когда приходил муж, садилась вместе с ним, медленно и аккуратно кушала яичницу с салатиком. </p><br /> <p>Человеку непосвященному подобное поведение покажется идиотизмом, дурным тоном, бредятиной — чем угодно, только не болезнью. Да и сами пищевые наркоманы тоже далеко не сразу признают себя заболевшими. Возражают: а что такого, ну люблю покушать, не страдаю отсутствием аппетита, в чем дело? А дело в том, что человек уже не в силах противостоять тяге к перееданию. </p><br /> <p>На занятиях в обществе анонимных обжор самое трудное — сделать первый шаг: признать, что это болезнь, что ты не контролируешь свою жизнь. На этом этапе многие обламываются и покидают группу навсегда. Мало кто способен признать: я в плену, извините, жратвы и ничего не могу с этим поделать. Все хорохорятся: захочу — перестану. А на практике хотят перестать объедаться, но не могут. Они уже зависимы. </p><br /> <p>Ведь в чем разница между пищевой зависимостью и привычкой лакомиться? </p><br /> <p>В <b>фокусе</b>. При зависимости фокус перемещается только на еду, она заслоняет собой всю картину мира. Человек больше ни о чем не может думать, кроме как о еде: что он съест на ужин, где и какие купит продукты и так далее. </p><br /> <p>Магазины красивой одежды его интересуют куда меньше, нежели гастрономические отделы супермаркетов. </p><br /> <p>Но человек продолжает упрямиться: не буду лечиться, я здоров. Конечно, с таким подходом лучше и не начинать терапию. </p><br /> <p>Тем более что пищевая зависимость — самая сложная из всех зависимостей, хотя на фоне алкоголизма и наркомании кажется пустячной. Но от алкоголя и наркотиков можно волевым усилием, с медикаментозной поддержкой отказаться насовсем. А есть нужно трижды в день, и как удержаться, чтобы не продлить удовольствие? Это все равно, что алкоголику сказать: ваша норма — трижды в день по полбокала вина, больше ни-ни. Алкоголик, желающий излечиться, сам попросит: уж лучше я вообще пить не буду. </p><br /> <p>Дозировка удовольствия — очень непростое и неблагодарное занятие.</p><br /> <p>Отчаявшись, некоторые пищевые "алкоголики" так и поступают. В смысле, отказываются от еды, чтобы не провоцировать эффект "первой рюмки", когда малюсенький кусочек запретного шоколада или безобидная вторая котлетка (вместо "запланированной" одной) вызывают измененное состояние и под девизом: "Была не была, все равно терять нечего!" — человек пускается во все тяжкие. А потом решает: лучше я не буду есть вообще. </p><br /> <p>Поскольку воздухом питаться невозможно, "отказник" сокращает рацион до горстки изюма или двух стаканов молочной сыворотки в день. </p><br /> <p>Сорокатрехлетняя Марина, напористая бизнесвумен, держащая под каблуком мужа и двоих детей, семь месяцев жила на воде с лимоном, одном ржаном сухарике и одном свежем огурце в день. Сейчас при росте 150 сантиметров она весит 27 килограммов и находится в стационаре психиатрической клиники (куда смотрели близкие? — вот вопрос). </p><br /> <p>Когда такой исхудавший "эльф" попадается на глаза психиатру, тот сразу же ставит диагноз "анорексия". Но это не всегда оправданно. </p><br /> <p>Анорексия — это отказ от еды с целью похудеть. А эти пациенты боятся есть, чтобы не сорваться в приступ переедания. Скушать небольшую порцию, необходимую для жизнедеятельности организма, они уже не могут. Разучились.</p><br /> <p><b><center>Кутеж на кухне</p></b></center><br /> <p>Действительно, членов общества анонимных обжор большинство психиатров запишет в анорексички или булимички (восемь из десяти обжор — представительницы прекрасного пола). И лишь доктор, специализирующийся на пищевых расстройствах, способен уловить разницу. </p><br /> <p>К сожалению, таковых врачей на постсоветских просторах раз-два и обчелся. Впрочем, и продвинутые западные специалисты всего лишь пару лет назад сумели рассмотреть различия между анорексией, булимией и патологическим обжорством. </p><br /> <p>Благодаря результатам исследований Американской и Британской медицинских ассоциаций мир узнал о новом диагностическом понятии: <b>eating disorders</b> (ED) — "пищевые беспорядки". От анорексии ED отличается тем, что <u>сверхценностью становится сам процесс приема пищи, а не фигура</u>. </p><br /> <p>Если анорексичка получает кайф от каждого сброшенного грамма, доводя себя до состояния скелета, а все съедобное для нее — злейший враг, то женщина с ED любит еду, наслаждается ее вкусом. Беда только в том, что любовь эта безмерная, неконтролируемая, заставляющая поглощать пугающие количества продуктов. </p><br /> <p>Симптомы похожи на булимию. Однако, наевшись до отвала, булимичка несется к унитазу и вызывает рвоту или выпивает упаковку слабительного — выражаясь профессиональным языком, "использует компенсирующие механизмы". Ей невыносимо думать, что все съеденное останется в организме, и рвота, следующая за перееданием, — некий очистительный ритуал, характерный для булимического расстройства. </p><br /> <p>При <em>eating disorders</em> "компенсирующие механизмы" необязательны. Обжора помчится к унитазу лишь в том случае, если почувствует физиологический дискомфорт в желудке, а не психологический — в душе.</p><br /> <p>Врачи лечат в основном анорексию и булимию, потому что эти расстройства видны. </p><br /> <p>При анорексии <a target="_blank" href="http://vladblog.info/post_1279617437.html">женщина катастрофически теряет вес, </a> при булимии рано или поздно наживает кучу проблем с пищеварением, так как постоянные рвоты и прием слабительного — иногда до сорока таблеток за раз — естественно, не лучшим образом влияют на состояние желудочно-кишечного тракта и организма в целом. Разрушается зубная эмаль, возникает дефицит калия и натрия, наблюдается обезвоживание, проблемы с сердцем и т. д. </p><br /> <p>А eating disorders, чудовищное переедание, происходит незаметно для посторонних (хотя со временем тоже появляются проблемы с желудком, не говоря уже о лишних килограммах), поэтому возникает обманчивое впечатление, будто это и не болезнь вовсе.</p><br /> <p>Этот неправильный вывод подкрепляется еще и тем фактом, что переедания не обязательно регулярны. Если при булимии обжорство и затем рвота случаются ежедневно, а то и по три-пять раз на дню, то eating disorders бывает раз в неделю или пару раз в месяц. </p><br /> <p>Нередко это реакция на стресс, так называемая гиперфагическая попытка улучшить настроение, разрешить проблему: поссорившись с любимым или получив нагоняй от шефа, женщина несется в магазин за продуктами и отрывается по полной, употребив за раз 6-8000 килокалорий (суточная норма для слабого пола — 1800-2000 ккал). </p><br /> <p>Британские ученые назвали такие приступы <b>binge eating</b> — "пищевой кутеж". Весьма распространен night eating — "синдром ночной еды", когда женщина нормально питается в течение дня, а вечером теряет контроль и впадает в обжорство. </p><br /> <p>Все эти пищевые беспорядки лечатся крайне тяжело и медленно. Прежде всего, потому, что <u>еда сама по себе не является синонимом зла, асоциальности, порочности</u> — как алкоголь, табак или наркотики, — а <u>удовольствие приносит колоссальное</u>. </p><br /> <p>Многие пациентки признаются, что у них просто недостаточно мотивации отказаться от этой радости. Особенно если других радостей в жизни мало. </p><br /> <p>Что тут скажешь? В чем-то их можно понять. Еда — то, на что мы можем рассчитывать всегда. Все остальное ненадежно. </p><br /> <p>Родители могут осуждать или относиться критично, друзья могут нападать и издеваться, любимые мужчины могут обидеть или бросить, карьера может не принести успех или счастье. </p><br /> <p>Но: </p><br /> <ul> <li>мороженое всегда вкусное,</li> <li>чипсы всегда хрустят, </li> <li>шоколад всегда сладкий.</li> </ul><br /> <p>Еда насытит, отвлечет, утешит. </p><br /> <p>Но нет еды, способной побороть одиночество, злобу, стыд, печаль или беспокойство. Внутренние проблемы нуждаются во внутренних решениях.</p><br /> <p><b><center>Элитная зависимость</p></b></center><br /> <p>Наблюдения психологов, британских и американских ученых сходятся в том, что "пищевые беспорядки" — элитная зависимость. </p><br /> <p>Неконтролируемым обжорством чаще всего страдают те, кто душевно трудится, желая понять что-то о себе и о мире, те, чьи переживания яркие и глубокие. </p><br /> <p>Характерная черта женщин, злоупотребляющих едой — максимализм, перфекционизм, склонность к рефлексии, порой болезненной. </p><br /> <p>"Социальное положение больных eating disorders таково: средний возраст — 24-57 лет; хай-класс — 46%, миддл-класс — 45%, лоу-класс — 9%", — сообщает Британский психиатрический журнал. </p><br /> <p>Этот факт, пожалуй, единственный, который можно считать доказанным и неоспоримым. Все остальные рассуждения о природе "пищевых беспорядков" содержат больше вопросов, чем ответов. </p><br /> <p>Существует несколько теорий относительно причин обжорства. Считается, что женщины подвержены перееданию больше, чем мужчины, в силу эмоциональности и тонкости душевной организации. Психоаналитики предложили такую версию: обжоры — это "искусственники", которых отлучили от материнской груди, и переедание — не что иное, как удовлетворение оральной потребности. </p><br /> <p>Также рискуют стать обжорами те, кого в <a target="_blank" href="http://vladblog.info/post_1278672160.html">детстве поощряли или наказывали с помощью еды: </a>награждали вкусненьким либо лишали ужина. Некоторые сексологи уверены, что обжорство — это суррогат оргазменной разрядки, и к холодильнику бегут женщины, лишенные мужской ласки. </p><br /> <p>Есть теория, согласно которой мы едим много, чтобы специально набрать килограммы — подсознательно стараемся придать себе вес: "Меня не замечают, со мной не считаются, а вот когда меня будет много, я стану заметной, ко мне начнут прислушиваться". </p><br /> <p>Из многолетнего опыта работы с анонимными обжорами психологи для себя уяснили: все теории верны, хотя обобщать не стоит. У каждого человека — свой путь к обжорству и свой выход из него.</p><br /> <p><g:plusone size="small"></g:plusone></p><br /> <p>Ещё по теме:<br /> <a target="_blank" href="http://vladblog.info/post_1288686920.html">Желание быть успешной приводит к анорексии</a><br /> <a target="_blank" href="http://vladblog.info/post_1293345073.html">Вес попутал</a><br /> <a target="_blank" href="http://vladblog.info/post_1293953043.html">Люди особо крупных размеров</a><br /> <a target="_blank" href="http://vladblog.info/post_1313536756.html">8 ловушек для жира</a> </p><br /> <p><center><script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script></center></p><br /> <div id="cse" style="width: 100%;">Loading</div> <script src="//www.google.com/jsapi" type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"> google.load('search', '1', {language : 'ru'}); google.setOnLoadCallback(function() { var customSearchControl = new google.search.CustomSearchControl('015052183449208823039:svipf9jn4es'); customSearchControl.setResultSetSize(google.search.Search.FILTERED_CSE_RESULTSET); customSearchControl.draw('cse'); }, true); </script> <link rel="stylesheet" href="//www.google.com/cse/style/look/default.css" type="text/css" /> <style type="text/css"> .gsc-control-cse { font-family: Arial, sans-serif; border-color: #FFFFFF; background-color: #FFFFFF; } input.gsc-input { border-color: #BCCDF0; } input.gsc-search-button { border-color: #666666; background-color: #CECECE; } .gsc-tabHeader.gsc-tabhInactive { border-color: #E9E9E9; background-color: #E9E9E9; } .gsc-tabHeader.gsc-tabhActive { border-top-color: #FF9900; border-left-color: #E9E9E9; border-right-color: #E9E9E9; background-color: #FFFFFF; } .gsc-tabsArea { border-color: #E9E9E9; } .gsc-webResult.gsc-result, .gsc-results .gsc-imageResult { border-color: #FFFFFF; background-color: #FFFFFF; } .gsc-webResult.gsc-result:hover, .gsc-imageResult:hover { border-color: #FFFFFF; background-color: #FFFFFF; } .gs-webResult.gs-result a.gs-title:link, .gs-webResult.gs-result a.gs-title:link b, .gs-imageResult a.gs-title:link, .gs-imageResult a.gs-title:link b { color: #0000CC; } .gs-webResult.gs-result a.gs-title:visited, .gs-webResult.gs-result a.gs-title:visited b, .gs-imageResult a.gs-title:visited, .gs-imageResult a.gs-title:visited b { color: #0000CC; } .gs-webResult.gs-result a.gs-title:hover, .gs-webResult.gs-result a.gs-title:hover b, .gs-imageResult a.gs-title:hover, .gs-imageResult a.gs-title:hover b { color: #0000CC; } .gs-webResult.gs-result a.gs-title:active, .gs-webResult.gs-result a.gs-title:active b, .gs-imageResult a.gs-title:active, .gs-imageResult a.gs-title:active b { color: #0000CC; } .gsc-cursor-page { color: #0000CC; } a.gsc-trailing-more-results:link { color: #0000CC; } .gs-webResult .gs-snippet, .gs-imageResult .gs-snippet { color: #000000; } .gs-webResult div.gs-visibleUrl, .gs-imageResult div.gs-visibleUrl { color: #008000; } .gs-webResult div.gs-visibleUrl-short { color: #008000; } .gs-webResult div.gs-visibleUrl-short { display: none; } .gs-webResult div.gs-visibleUrl-long { display: block; } .gsc-cursor-box { border-color: #FFFFFF; } .gsc-results .gsc-cursor-box .gsc-cursor-page { border-color: #E9E9E9; background-color: #FFFFFF; color: #0000CC; } .gsc-results .gsc-cursor-box .gsc-cursor-current-page { border-color: #FF9900; background-color: #FFFFFF; color: #0000CC; } .gs-promotion { border-color: #336699; background-color: #FFFFFF; } .gs-promotion a.gs-title:link, .gs-promotion a.gs-title:link *, .gs-promotion .gs-snippet a:link { color: #0000CC; } .gs-promotion a.gs-title:visited, .gs-promotion a.gs-title:visited *, .gs-promotion .gs-snippet a:visited { color: #0000CC; } .gs-promotion a.gs-title:hover, .gs-promotion a.gs-title:hover *, .gs-promotion .gs-snippet a:hover { color: #0000CC; } .gs-promotion a.gs-title:active, .gs-promotion a.gs-title:active *, .gs-promotion .gs-snippet a:active { color: #0000CC; } .gs-promotion .gs-snippet, .gs-promotion .gs-title .gs-promotion-title-right, .gs-promotion .gs-title .gs-promotion-title-right * { color: #000000; } .gs-promotion .gs-visibleUrl, .gs-promotion .gs-visibleUrl-short { color: #008000; } </style><br /><br> <div style="margin-left:10px;color:#575;font-weight:bold;"><a href="http://vladblog.info/post_1327447015.html">Оставить комментарий</a></div> <div style="margin-left:10px;color:#575;font-weight:bold;"><a href="http://vladblog.info/post_1327447015.html">All Comments</a></div><br> <div style="margin-left:10px;color:#575;font-weight:bold;"><a href="http://vladblog.info/post_1327447015.html">Оставить комментарий</a></div> <div style="margin-left:10px;color:#575;font-weight:bold;"><a href="http://vladblog.info/post_1327447015.html">All Comments</a></div> Wed, 25 Jan 2012 10:16:55 GMT